Auch dieses Jahr beschert uns einen schwierigen Kalender:
Wir sind täglich von 9 bis 19:30 Uhr (Samstags 18:30 Uhr) hier,
außer:
Donnerstag 25. und Freitag 26. (Feiertage)
Sonntags (klar)
Donnerstag 1.1.2025 (Feiertag)
An den Mittwochen 24. und 31. schließen wir um 14 Uhr, am 31. 12. ist hier noch Inventur.

Selbstverständlich werden wir Ost & Gemüse, Backwaren und auch frische Molkerei-Artikel und Wurstwaren vorrätig haben.

Viele der regionalen Betriebe gehen spätestens am 22. in die Weihnachtspause, einige bis weit in den Januar hinein, einige schon am 19.12.

Das bedeutet aber, dass bis zum 5.1.2026 quasi nur nur noch an einzelnen Tagen Ware kommt.
In diesen Wochen wird es keine aufwendige Produktion (z.B. Schlachtung) geben, weil für viele Dinge mehr als nur 1-2 Arbeitstage (zusammenhängend) notwendig sind.
Auch die Logistik wird schwer, weil verderbliche Ware über die Feiertage auf dem LKW oder im Lager liegt und so viel länger unterwegs (und damit älter) ist (und ggfs vor Ankunft verdirbt).
Sicher kommen aber insbesondere größere Mengen oder Sonderwünsche nur noch nach verbindlicher und angezahlter Vorbestellung.

Bitte beachten Sie:

Wie auch im restlichen Jahr akzeptieren wir keine telefonischen Reservierungen von Ware („Zurücklegen“), nach deutschem Recht kommt so kein verbindlicher Vertrag zwischen uns zu Stande. Hierfür braucht es eine persönliche Beauftragung hier vor Ort oder einen schriftlichen (z.B. per Email) Auftrag von Ihnen, den wir auch noch annehmen müßten.

Wer also nicht in den letzten Tagen (vor-)bestellt hat, muß einfach vorbeikommen und schauen, was dann noch erhältlich ist. Wir haben definitiv weder Zeit noch Kraft, am Telefon Fragen zu den noch vorhandenen Beständen zu klären, wären solche Antworten ja auch unsinnig, weil diese Dinge bis zu Ihrem Eintreffen ja schon verkauft sein können.

So, nun bleibt uns noch auch an dieser Stelle Frohe Weihnachten, einen Guten Rutsch und Gesundheit zu wünschen.

Die Situation mit Geflügelpest spitzt sich auch dieses Jahr jeden Tag weiter zu:

Die ersten Höfe haben schon alle Geflügel geschlachtet, da rundrum Geflügelprest auftrat und sie somit Gefahr liefen, alle Tiere keulen & wegschmeißen zu müssen, wenn die Funde näher rücken.
Aus diesen Quellen gibt es nur tiefgefrorene Ware.

Diese Jahr kommt hinzu, dass auch die anderen Bio-Geflügel-Betrieb in MV keine Schlachtereien mehr gefunden haben, die passend zu Fest schlachten würden. Daher mussten auch diese Betriebe ihr Geflügel jetzt schlachten. Hier gibt es einmalig zum 10.12. frische und regionale Enten.

Wir können daher nur mit langem Vorlauf frische Tiere -selbstverständlich bio- anbieten, nicht-tiefgefrorenes Wassergeflügel kommt aus Süddeutschland oder Österreich. Puten, Hähnchen, Wild und wohl auch Schwein und Rind werden weiterhin regional sein.
Aber unsere Lieferanten machen am 5. Dezember den Sack quasi zu. Also bitte zügig entscheiden.

Tiefgekühlt geht, wenn die Lieferanten nicht vorher ausverkauft sind, auch zum sofort Mitnehmen oder nach Anzahlung auch mit Termin zum Fest.

Bei Schwein & Rind sieht es wenig entspannter aus. Der Landwerthof und Manufaktur Havelland im brandenburgischen Velten werden dieses Jahr NUR NOCH in der Woche vor Weihnachten (15.12.) schlachten, was nicht vorher (bis 12.12. !!!) bestellt wurde , wird sehr (!!!!!!!!!!) unsicher.
Auch hier gilt: Sicher ist es nur mit Vorbestellungg & Anzahlung!

Das gilt auch für Wurstwaren für Silvester, die werden ggfs. nur in der Woche vor Weihnachten geliefert!

Jetzt zügig bestellen!

gilt vom 17.- 22. November 2025

… und ggfs. noch länger.

Unser Fleischtresen öffnet ( im Sinne von Full-Service) für diese Zeit kürzer, seine Kernzeiten sind dann :
Mo. und Di. von 11 bis 19 Uhr
Mi. und Do. von 12 bis 19 Uhr
Freitags & Samstags 10 bis 18 Uhr
Zu den anderen Zeiten bietet die Vertretung nur eingeschränkten Service, u.a. keinen Aufschnitt, kein (Zu-)Schneiden von Fleisch.

Per E-Mail (keimblatt@keimblatt.de) vorbestellte Wünsche wie (Aufschnitt, Zuschnitte Fleisch) können auch gerne bei der Vertretung abgeholt (und gezahlt) werden. Bitte gewähren Sie uns ein paar Stunden Vorsprung und rechnen Sie damit, dass die E-Mails nicht jederzeit bearbeitet werden können.

Wie am Feiertag üblich, haben wir 31.10.2025, einem Freitag, nicht geöffnet.

Die Bäckereien Lew (Prenzlau) und Märkisches Landbrot liefern statt am Freitag dann am Donnerstag.
Die Bäckerei Medewege kommt in der Woche dann am Dienstag (statt regulär am Mittwoch).

gilt vom 13.- 30. Oktober 8. November 2025

… und ggfs. noch länger.

Unser Fleischtresen öffnet ( im Sinne von Full-Service) für diese Zeit kürzer, seine Kernzeiten sind dann :
Mo. und Di. von 13 bis 19 Uhr
Mi. und Do. von 12 bis 18 Uhr
Freitags 10 bis 16 Uhr
Samstags 9 bis 16 Uhr
Donnerstag vor dem Feiertag am 31.10.: 10-18 Uhr
Zu den anderen Zeiten bietet die Vertretung nur eingeschränkten Service, u.a. keinen Aufschnitt, kein (Zu-)Schneiden von Fleisch.

Per E-Mail (keimblatt@keimblatt.de) vorbestellte Wünsche wie (Aufschnitt, Zuschnitte Fleisch) können auch gerne bei der Vertretung abgeholt (und gezahlt) werden. Bitte gewähren Sie uns ein paar Stunden Vorsprung und rechnen Sie damit, dass die E-Mails nicht jederzeit bearbeitet werden können.

Für eventuelle Einschränkungen bitten wir um Verständnis.
Ihr Bio am Hafen-Team

P.S.: Und das Geschäft hat weiterhin normal geöffnet:
Mo. – Fr.: 09:00 – 19:30 Uhr
Samstag: 09:00 – 18:30 Uhr

Da gerade immer wieder Kundschaft kommt und sich verwundert zeigt, dass wir Lauretana in großen Mengen vorrätig haben, weil es „woanders nicht zu bekommen sei“, können wir weiter stolz verkünden, dass wir lieferfähig sind.

Für alle von außerhalb:
Parken, Einkaufswagen (gerne auch vom Getränkemarkt) nehmen, aufladen, zahlen und zurück zum Fahrzeug.
Staffelpreise haben wir natürlich weiterhin!

Und wenn es auch immer wieder in Frage gestellt wird, ja, für unser riesiges Angebot nehmen viele KundInnen erhebliche Wege auf sich.

Auch dieses Jahr sind wir wieder mit dabei!

Wieder unterstützen wir dieses Jahr mit Geld und Tat die Bio-Brotbox-Aktion in MV. Und auch dieses Jahr findet die Aktion nicht in der ersten Schulwoche statt, sondern aus organisatorischen Gründen erst  am 30. September. Diesmal bekommen hier im Kreis 430 SchülerInnen zusammen mit der bio-gefüllten Mehrwegbrotbox noch je einen Bio-Apfel und eine Bio-Möhre. Für das gemeinsame Frühstück in der Klasse gibt es Milch, Müsli, Butter, Brot und Brotaufstriche.

Die Box soll möglichst jeden Schultag wieder frisch zu Hause gefüllt werden und mit in die Schule kommen.

und natürlich Roter Sauser!

deutsch (Zellertal), VEGAN (!!!) und natürlich Bio.

Jetzt schon hier und wieder nur für kurze Zeit. Einfach im Kühlregal zugreifen!

Die Zellertaler Keller GmbH erntet die Trauben für die beiden Produkte Bio Federweißer und Bio Roter Sauser im rheinhessischen Teil des Zellertales und im daran anschließenden südlichen Wonnegau. Die Rebsorten für den Federweißer sind zu Beginn der Saison frühe Sorten, wie Bachus, Huxelrebe, Ortega, Phoenix, sowie später Müller Thurgau, Silvaner und die Scheurebe. Die roten Sorten für den Roten Sauser werden angeführt von der Portugieser Rebe, dem Regent, St. Laurent, Schwarzriesling und Dunkelfeder.

Und wer die Flaschen aufrecht transportiert (Vorsicht, offen!) hat die gute Ware dann nicht in der Tasche oder im Auto.

gilt nur von Mitwoch 3. – 26. September 2025

Unser Fleischtresen öffnet ( im Sinne von Full-Service) für diese Zeit kürzer, seine Kernzeiten sind dann :
Mo. bis Di. von 11 bis 18 Uhr
Freitags ab 10 Uhr
Samstags ganztägig
Zu den anderen Zeiten bietet die Vertretung nur eingeschränkten Service, u.a. keinen Aufschnitt, kein (Zu-)Schneiden von Fleisch.
Für eventuelle Einschränkungen bitten wir um Verständnis.
Ihr Bio am Hafen-Team

P.S.: Und das Geschäft hat weiterhin normal geöffnet:
Mo. – Fr.: 09:00 – 19:30 Uhr
Samstag: 09:00 – 18:30 Uhr

In den letzten Monaten waren wir leider immer wieder für mehrere Tage ausverkauft.
Nun ist es beileibe nicht so, dass wir nicht bestellen würden. Jede Woche bestellen wir bis zu 4x und in der Gesamtmenge 2500 Flaschen, es kommen bloß kaum welche an…..
Heute früh kamen nun erneut 500 Flaschen „still“ und so haben wir einen kleinen Vorrat.
Was uns nicht davon abhält, fleißig weiterzubestellen.
St. Leonhard & St. Georg  wie auch Rheinsberger sind übrigens auch weiterhin lückenlos verfügbar.