Autor: Markus Maass

Vorbestellungen zu Weihnachten

Geschrieben am 14. November 2024.

Es hilft ja leider nix, wer Weihnachten einen Bio-Braten haben will, muss so langsam in die Puschen kommen. Die Situation mit Geflügelpest spitzt sich auch dieses Jahr jeden Tag weiter zu: Einige Höfe haben beschlossen, schon Anfang Dezember zu schlachten, aus diesen Quellen gibt es nur tiefgefrorene Ware. Für alle andere Betriebe bleibt das Risiko der Vogelgrippe (wenn sie im Bestand nachgewiesen...

Öffnungszeiten zu Weihnachten

Geschrieben am 14. November 2024.

Dieses Jahr beschert uns einen schwierigen Kalender:Wir sind täglich von 9 bis 19:30 Uhr (Samstag 18:30 Uhr) hier,außer:Mittwoch 25. und Donnerstag 26. (Feiertage)Sonntags (klar)Mittwoch 1.1.2025 (Feiertag)An den Dienstagen 24. und 31. schließen wir um 14 Uhr, am 31. 12. ist hier noch Inventur. Selbstverständlich werden wir Ost & Gemüse, Backwaren und auch frische Molkerei-Artikel und Wurstwaren...

Fleisch-Tresen eingeschränkt

Geschrieben am 14. August 2024.

gilt nur für 19. – 24.8.2024 Urlaubsbedingt öffnet unser Fleischtresen für diese eine Woche kürzer:Mo. & Di. ab 14 UhrMi. bis Sa. ab 11 UhrUnd nur bis jeweils 19 Uhr (Samstag 18 Uhr).Nach dieser Woche ist auch der Fleischtresen wieder wieder täglich zu den Öffnungszeiten besetzt.Die Vertretung bietet nur eingeschränkten Service, u.a. keinen Aufschnitt, kein (Zu-)Schneiden von Fleisch....

Lauretana

Geschrieben am 9. April 2024.

Auch in der letzten Woche waren dann zum Ende die letzten Flaschen ausverkauft.Nun ist es beileibe nicht so, dass wir nicht bestellen würden. Jede Woche bestellen wir bis zu 4x und in der Gesamtmenge 2500 Flaschen, es kommen bloß kaum welche an…..Heute früh kamen nun 500 neue Flaschen „still“.Was uns nicht davon abhält, fleißig weiterzubestellen.St. Leonhard & St. Georg wie...

Frohe Ostern

Geschrieben am 30. März 2024.

Der Gründonnerstag hat uns echt gefordert, aber nun ist bald Ostern.Noch sind wir gut sortiert, ob nun Obst & Gemüse (frischer Spargel aus Beelitz, regionale Radieschen!), Brot und Fleisch. Auch sind weder Sahne, Butter noch Frischmilch ausverkauft. Und Oster-Süßigkeiten sind auch noch zu haben.Noch haben wir weiße Eier, auch sogar schon Gefärbte! Regionale Bio-Eier in „braun“ sind...

Gluten eingetroffen!

Geschrieben am 21. März 2024.

Nach vielen Wochen Wartezeit, weil bei unserem bisherigen Lieferant die Verpackungsmaschine offensichtlich so richtig kaputt ist, konnten wir endlich Ersatz aus Frankreich beschaffen. Steht wie üblich im Backregal, ist jetzt aber zu den Mehlen gerückt.

Der Bärlauch ist da

Geschrieben am 12. März 2024.

Der erste frische Bärlauch ist (2024) angekommen. Ganzjährig haben wir auch Würzöl mit Bärlauch, Bärlauch als Gewürztüte, Bärlauch-Tofu, Bärlauch-Aufstriche, Bärlauch-Pesto und Bärlauch unter Öl. Unterschiedliche Bärlauch-Schnitt-Käse, Bärlauch-ZiegenkäseCreme und jetzt ganz frisch regionalen Frischkäse unter Öl&Bärlauch. Regionaler Jersey-Kuh-Frischkäse mit Bärlauch-Pesto ist auch ganzjährig...

Oster-Lamm-Fleisch

Geschrieben am 7. März 2024.

Wer zu Ostern frisches Lammfleisch haben möchte, wird in der Karwoche bei uns glücklich. Es muß aber bis zum 15. März bestellt und angezahlt werden. Deichlamm: Lammfilet ca. 0,5kg Rücken schier ...

Lauretana

Geschrieben am 7. März 2024.

In der letzten Woche war es ausverkauft.Heute früh kamen 1000 neue Flaschen „still“.St. Leonhard & St. Georg wie auch Rheinsberger sind übrigens auch weiterhin lückenlos verfügbar. Und wegen akuter Kunden-Anfrage: Wir haben weiterhin Bananen…. Meist in Demeter-Qualität, heute mal „nur“ bio.

FUNKY TONIC TWIST

Geschrieben am 28. Februar 2024.

So heißt die spannende Kombination aus fruchtigem Weißwein und Tonic Water. Mit nur 6,4 % Vol. Alkohol schmeckt er angenehm frisch und hat eine feine Bitternote. Erhältlich ist das neue Getränk in der handlichen 0,275l-Flasche und für größere Runden in der 0,75l-Flasche. Fruchtiger Weißwein kombiniert mit Tonic Water. Angenehm frisch mit feiner Bitternote. Der unvergleichlich gute Geschmack...