Es hilft ja leider nix, wer Weihnachten einen Bio-Braten haben will, muss auch 2025 so langsam in die Puschen kommen.

Die Situation mit Geflügelpest spitzt sich auch dieses Jahr jeden Tag weiter zu:

Die ersten Höfe haben schon alle Geflügel geschlachtet, da rundrum Geflügelprest auftrat und sie somit Gefahr liefen, alle Tiere keulen & wegschmeißen zu müssen, wenn die Funde näher rücken.
Aus diesen Quellen gibt es nur tiefgefrorene Ware.

Diese Jahr kommt hinzu, dass auch die anderen Bio-Geflügel-Betrieb in MV keine Schlachtereien mehr gefunden haben, die passend zu Fest schlachten würden. Daher mussten auch diese Betriebe ihr Geflügel jetzt schlachten. Hier gibt es einmalig zum 10.12. frische und regionale Enten.

Wir können daher nur mit langem Vorlauf frische Tiere -selbstverständlich bio- anbieten, nicht-tiefgefrorenes Wassergeflügel kommt aus Süddeutschland oder Österreich. Puten, Hähnchen, Wild und wohl auch Schwein und Rind werden weiterhin regional sein.
Aber unsere Lieferanten machen am 5. Dezember den Sack quasi zu. Also bitte zügig entscheiden.

Tiefgekühlt geht, wenn die Lieferanten nicht vorher ausverkauft sind, auch zum sofort Mitnehmen oder nach Anzahlung auch mit Termin zum Fest.

Bei Schwein & Rind sieht es wenig entspannter aus. Der Landwerthof und Manufaktur Havelland im brandenburgischen Velten werden dieses Jahr NUR NOCH in der Woche vor Weihnachten (15.12.) schlachten, was nicht vorher (bis 12.12. !!!) bestellt wurde , wird sehr (!!!!!!!!!!) unsicher.
Auch hier gilt: Sicher ist es nur mit Vorbestellungg & Anzahlung!

Das gilt auch für Wurstwaren für Silvester, die werden ggfs. nur in der Woche vor Weihnachten geliefert!

Jetzt zügig bestellen!